该吃肉了炸排骨·公司简介

   “该吃肉了”的主创团队由三位有志青年组成，神秘男博士张漓，美丽女硕士姚滢楠，可爱的海归留学生赵洋洋。他们三人是多年好友，一个博士带领着一位硕士和海归女孩开始了梦幻般的创业之旅。
     2013年博士带领他的团队拜访了国内几十名制作排骨的师傅。不畏困难，踏遍众多美食之都，拜访各地制作师傅，感受着每一种排骨制作方法细微的不同，并提取精华最后成型。火山石慢烤排骨，香炸排骨两款产品从第一次打样到现在的成品，经过100余次调整，使用了500多斤的排骨，从烹饪手法，到秘制配方，甚至是排骨的材料供应地，无一不凝聚着“该吃肉了”团队的心血，就这样精致非凡的产品，神秘低调来到世间。
     2014年1月，博士团队开始正式筹备开店， 5月一经推出，顾客源源不断，火爆的场面迅速引来各大新闻媒体的争相采访报道，中央电视台官方微博、人民日报官方微博、扬子晚报、北京卫视、辽宁卫视、大连电视台、大连晚报头条、半岛晨报头条、山东卫视，济南电视台、辽宁日报、南昌晚报、郑州电视台、武汉教育电视台、浙江交通之声等多家媒体纷纷进行了详细报道。
我们为什么做“该吃肉了”这个项目
     目前正是餐饮业洗牌期，我们亲眼经历了从2012年以来餐饮行业的改革，看到越来越多的老品牌淡出了人们的视野，越来越多的老式小吃走下了神坛，人们突然不知道该吃什么了，而我们的品牌“该吃肉了”给了顾客很好的指向性，这也是借鉴苹果公司的精髓，研制2-3款极致的产品，做爆品、做粉丝。
    现在很多人做事情的逻辑总是要做大做强，用户做到最多，速度越快越好，这和“该吃肉了”团队的理念和节奏并不相符。我们就是要做一个小而美，缓慢而精致的产品。一个品牌不怕小，不怕不被众人知道，但是，一定要让每个吃到的尊贵客户，享用到神秘极致的口感，让每一个客户都成为我们的粉丝。